1、吸油烟机的革新

吸油烟机的发明真的可以说是我们中国人的福音！因为我们的烹饪习惯多为燃气下大火煎炸，一定会产生大量油烟，很多经常在家做饭的女性，经常吸入油烟对身体很不好，所以吸油烟机可以说是减轻了很多的负担！这里与西方的对比就是，他们做饭极少用明火，所以油烟很少，任何吸油烟机都可将烟吸干净，但我们就需要吸力更强的中式改良的吸油烟机了。

1、敞开式厨房设计

外国人家里普遍是开放式厨房，是因为他们平时烹饪都是以烤箱为主，所以很整洁没什么油烟，但是我们中国人的饮食习惯中的煎炒烹炸，所以大多数家庭的厨房都油烟熏天且味道较重，不过如今随着一些西方整体厨房的加入与烹饪方式的改变，开放式的西式厨房也受到了很多人欢迎。

2、厨房中岛设计

岛台是西方厨房的另一个大的特色，就是在厨房的中央再加个烹饪或料理台，一家人可以一起在这里享受做饭的乐趣，甚至还可以直接当餐桌实用，但是如果中国家庭把灶台设置在岛台上的话，烹饪起来油烟四溅，很难清理，除非就只把它当做餐桌或者择菜准备台。

4、好多人偏爱洗碗机

西方的厨房一般洗碗机是必备的，因为国外的餐具也不像我们的，他们餐具大都是扁平的盘与碟，用的油也少，洗碗机很容易将其就能清洁干净，但是洗碗机对于我们习惯用的碗盘（内里太深），就没能清洁得那么干净了，与其花一个小时慢慢等它清洗消毒，我们宁愿自己清理了，所以这也是它需要改良的地方。